Cuisiner avec les enfants

12 novembre 2014

Cuisiner avec les enfants

Bon, techniquement ces livres ne rentrent pas dans la catégorie heure du conte. Techniquement car il nous est arrivé de les lire avec SweetPrincess en guise d'histoire du soir. Et LittlePirate aime aussi parcourir celui de pâtisserie et s'extasier devant les gâteaux au chocolat.

La pâtisserie des petits

Ce livre est truffé de recettes faciles et rigolotes pour des goûters originaux. Elles ont été spécialement créées pour les enfants et sont expliquées par le chef Pierre-Dominique Cécillon. Des enfants ont participé à l’élaboration de ce livre en testant les recettes ! Biscuit roulé au Nutella, gâteau de la princesse, voilà des desserts qui vont attiser la convoitise de tous les gourmands !

SweetPrincess a reçu ce livre à son anniversaire l'an dernier et nous l'avons adopté. 29 recettes sont proposées. Le choix est varié et va des classiques incontournables, comme les sablés, aux plus originaux comme la Charlotte fraises et tagada, en passant par les tartelettes chocolats/framboises ou par des gâteaux à la présentation ludique comme le gâteau voiture. Les photos sont belles et donnent envie.

Les mesures des recettes sont données en grammes, mais aussi en pots de yaourt pour faciliter la réalisation avec les enfants. LittlePirate vous dirait aussi qu'il y a beaucoup de recettes au chocolat, ce qui est un vrai plus pour lui ! Enfin, les pages sont glacées. Ce devrait être le cas de tous les livres de cuisine mais malheureusement non...
Nous avons déjà testé avec succès les madeleines et les moelleux coulants. Il faut qu'on s'y remette. Les religieuses nous font de l'oeil. Les recettes étant bien expliquées, on devrait réussir à les réaliser.

La pâtisserie des petits, un livre du chef Pierre-Dominique Cecillon, photos de Bettina Brinkmann, publié aux Editions Larousse, à partir de 5 ans. 13,10 €.

La cuisine des sisters

En compagnie des Sisters, apprends à préparer facilement de délicieuses recettes ! Si on écoutait Marine, à la maison on ne mangerait que des pâtes ! Mais depuis que Wendy lui a montré qu'il est possible de préparer des recettes toutes simples et bonnes à tomber par terre, sa petite Sister passe tout son temps à la cuisine. Il faut la voir mélanger la viande et le fromage pour les légumes farcis et surveiller la cuisson du caramel. Décorer les délicieux cupcakes ou égrener la semoule. Elle fait ça comme un vrai chef ! Le plus dur maintenant à la maison, c'est de convaincre Marine de manger des pâtes !

Les sisters est une BD (à partir de 9 ans environ) dessinée par William et racontant le quotidien de deux soeurs volcaniques, Marine et Wendy.

Le livre de recettes est ludique.Les recettes sont bien expliquées et des variantes sont systématiquement proposées. Il y a un peu de tout. Du salé, du sucré, des présentations rigolottes comme ces sandwichs animaux, des légumes (avec notamment une variante de la ratatouille, la chichoumeille, sans courgettes), des fruits (dans un étonnant taboulé par exemple)...

Chaque recette est suivie d'une mini-BD drôle.

Pour ce livre-ci j'ai triché car pas encore testé les recettes avec SweetPrincess. J'ai essayé les tomates farcies au boursin et au steak hâché (SweetPrincess a préféré ma variante thon/boursin à la recette initiale -que je n'ai pas goûté, ne mangeant pas de viande- mais l'idée d'associer à la farce du fromage à l'ail et aux fines herbes est vraiment bonne et originale). Et j'ai testé le gâteau à l'orange qui est délicieux ! Moelleux à souhait, à l'image de celui de la Dame Blanche que j'avais en tête.